- Yield: Facile
- Prep Time: 40 minutes
- Cook Time: 30 minutes
Polpetti piccanti
Il gusto di mare dei polpetti si unisce al sugo di pomodoro piccante
Ingredienti
- Polpetti - 800 g
- Pomodori - polpa, 300 g
- Olio extravergine d'oliva
- Aglio - 1 spicchio
- Peperoncini - 1
- Vino - Vermentino, 1 bicchiere
- Sale
Preparazione
Pulite e lavate accuratamente i polpetti. Rosolate l'aglio e il peperoncino con l'olio in un'ampia padella, aggiungete i polpetti e aggiustate di sale. Fate cuocere per circa 10 minuti. Sfumate con il vino. Aggiungete ora la polpa di pomodoro, aggiustate di sale e cuocere per circa 20 minuti. Servite caldo.
